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1月28日 昨晚闪亮厨房 昨日一早,突闻老爸老妈准备青城二日游,而且很久没和大家聚会,于是把西门,轩轩,芒果请到家里吃完饭,正好露手厨艺。
一早我就安排好了食谱:清烧排骨,双椒牛肉,老腊肉回锅,青油菜,然后就去西单采购了番。
下午我跟轩轩去篮球场一阵苦战后,我回家开始做菜。
清烧排骨是最近跟毕波老婆学的一道北方菜,里面放了些补身体的沙参,枸杞,大枣,花生,还放了很多鲜香菇,再加上一些佐料提色提味,然后放到高压锅里面压个半个小时就ok了。
双椒牛肉是我突发奇香的一道菜,从未偿试过,所以我只买了5块钱的牛肉,高压锅里面压了近个小时终于把牛肉压软了......然后先炒佐料,再放些牛肉和葱,最后勾芡放香菜,芒果在旁边偷吃安逸了
老腊肉回锅其实青城山也有,不过我家里从来没炒出别人的味道,我总结是腊肉一定要八四,二是切功要好。这次买的腊肉确为正宗,而且我切的时候很是小心,炒的时候待肥肉番亮后放蒜苗,最后出锅,腊肉亮皇皇的。
青油菜就不说了,没技术含量,但是味道好。
最后我们4个加西门同学把满满一高压锅的排骨和其他菜扫荡精光,没白费我的半天功夫。虽然芒果TX偷吃了牛肉,但是后来因为在吃腊肉的时候慢了半拍,一口都没迟到...... 1月17日 新年流水账上周末去探望我那可怜的黄同学,虽然他病情不严重,但是因为打球而胸腔进气,一个月内不能出家门对于他来说真是够可怜的,如果他老婆把他照顾的不错就不说了,可是我上周去试探了他老婆的厨艺,实在不敢恭维,还不如食堂,我临走的时候他吐露心声:我想出门吃火锅!(当然这个愿望实现起来是有难度的) 做菜这个东西如果不是照搬照套,要自己摸索的话,真的是靠天赋,黄同学老婆做了n年菜了,还是不敢恭维,是说他怎么吃都还是ghost身材。 最近每天学习时间基本都在8个小时以上,晚上一般学到10点后再看会儿电影,昨日看到一部很经典的电影,不得不说说,叫做《玩命记忆》,情节从五个陌生人在一间封闭的仓库里醒来开始,发现他们都已失去记忆,完全不记得自己是谁,也不知道如何到了这里。但随着时间的流逝,他们推断出五个人中有的是人质,有的是绑匪,而绑匪头目正赶过来准备杀死人质,于是一场你死我活的猜谜行动就在幽闭空间中展开,男主角先回忆起来自己是绑匪,但是自己又天性善良,不愿和绑匪同流合污,后来被迫要枪杀人质的时候又回忆起来自己是卧底,于是和人质一起击毙了绑匪们,最后又回忆起和人质的老婆的肮脏交易,这时候故事嘎然而止,让人回味无穷。 |
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